07 avril 2011

CHIMICHURRI

  (Ακολουθεί κείμενο στα ελληνικά) SAUCE VERTE CRUE POUR VIANDES GRILLEES Chimichurri.....un nom qui chante!! Ce n'est pas à proprement parler une recette, mais plutôt une idée d'accompagnement pour "égayer" une grillade. Le Chimichurri est une sauce verte d'origine argentine, traidtionnellement servie avec le churrasco, délicieuse viande marinée et grillée...rien que d'y penser je salive (pour ne pas dire baver....un peu de tenue quoi!) J'ai détérré cette recette il n'y a pas si longtemps.......et en un battement de cils,... [Lire la suite]