Cahiers de Cathy

25 octobre 2011

CUP CAKES FONDANTS AUX NOIX

J'ai trouvé et découpé cette recette il y a longtemps dans un magazine grec; puis elle est allée rejoindre le "tas" de recettes qu'un jour....j'essaierai, c'est sûr! Le titre annonçait un gâteau "mouillé" sans sirop, ce qui m'a, bien entendu, intriguée.......mais...

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Tags: cup cakes aux noix, mini cakes, κεικακια με καρυδι

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17 octobre 2011

PETITE SOIREE D'ADIEU AUTOUR D'UNE SANGRIA

Ma boutique ferme ses portes après 8 ans de parfait amour entre elle et ses clients-amis fidèles... On ne pouvait décemment pas s'en aller sans dire adieu, alors on a fait un petit buffet et on a soldé autour d'une sangria...... A faire la veille Couper...

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Tags: Sangria

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11 octobre 2011

DES LENTILLES

TOUT SIMPLEMENT! Les Grecs ne sont peut être pas des exemples dans tous les domaines (j'ai encore entendu ce matin qu'ils étaient les plus grands fraudeurs de la planète...mouais....) mais en ce qui concerne la nutrition, vous pouvez vous lever de bonne...

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Tags: legumes secs, lentilles

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1 octobre 2011

CAKE A L'ORANGE

LE PLUS MOELLEUX DE LA PLANETE.......... N'ayons pas peur des mots! Je trouve souvent les cakes bourratifs, secs...des étouffes-chrétiens qui ne passeraient pas facilement sans une goutte de thé derrière........ Et voilà qu'un beau jour, j'en vois un...

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Tags: cake orange super moelleux, κείκ πορτοκάλι πολύ μαλακό

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29 septembre 2011

SAUCE EN DEUX TEMPS TROIS MOUVEMENTS POUR PATES

UNE SAUCE CRUE .........DONT VOUS ME DIREZ DES NOUVELLES J'ai cru que j'en étais l'inventeuse universelle, et que ma découverte il y a quelques années d'un coulis de tomate crue sur des spaghettis allaient faire de moi une star de la cuisine......crue-lle...

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Tags: Sauce crue, recette rapide, sauce tomate express, γρηγορη λυση για μακαρονια, σαλτσα ωμη για μακαρονια

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24 septembre 2011

CORIANDRE .... PUREE!

C'est drôle comme un produit peut passer du statut d'exotique à celui de produit courant, presque banal! Depuis que les fourneaux français se sont mis à la "world and fusion", la coriandre fraîche cousine dans les paniers avec le persil, sans plus de...

Posté par Nafpliotissa à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre en conserve, purée de coriandre

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20 septembre 2011

DEUX DESSERTS RECYCLES

SPECIAL RECUP' J'ai du hérité (bien malgré moi) de la manie maternelle de ne rien jeter mais parfois ce n'est que partie remise! Je n'ai pas jeté, et puis, les jours passent et pleine de remords je prends le chemin de la poubelle, les mains pleines de...

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Tags: Recyclage en cuisine

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8 septembre 2011

PIZZA PROSCIUTTO, MOZARELLA ET ROQUETTE

Inspirée par les pizzas (géniales) de Jamie Oliver.........dont je vous ai déjà parlé, car je suis une grande fan! Son dernier bouquin vient de sortir, et sur certains blogs, on pouvait même participer à un tirage au sort..mais seulement si on habite...

Posté par Nafpliotissa à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza à la mozarella, roquette et prosciutto

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2 septembre 2011

TORTA DE TRES LECHES

(GATEAU AUX 3 LAITS) PONQUE TRADICIONAL ! C'est la rentrée! Ouvrez vos cahiers page "douceurs".... ...avec un gâteau que les Vénézueliens, comme les Colombiens, les Cubains, les Dominicains...et bien d'autres latino-américains, considèrent comme traditionnel...

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Tags: Torta de tres leches, gateau aux trois laits, κεικ με τρία γάλατα, τορτα της Νοτιο Αμερικής

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30 août 2011

IL A FAIT CHAUD CHAUD CHAUD!!!!

Et ce n'est pas pour vous narguer, vous qui en France avez eu un été pourri.....mais ici l'été, qui promet de se prolonger encore, nous a laissé à peine la force de respirer, de traquer la fraîcheur....... à 40° on se traîne, on squatte le moindre coin...

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