11 mars 2012

COMO UN PABELLON

POUR RETROUVER LE GOUT DE L'AMERIQUE!    Le Pabellon Criollo est un plat typique du Vénézuela et il a bien sûr de nombreuses variantes. C'est mon plat préféré, car on a tout dans l'assiette et les saveurs se marient divinement!  Simple à réaliser, pas d'ingrédients compliqués ni rares, on peut donc se dépayser sans avoir à faire toutes les boutiques spécialisées de France et de Navarre. Un plat idéal  pour une soirée entre copains. Pour la totale Latino, en dessert pensez au Flan de... [Lire la suite]
Posté par Nafpliotissa à 19:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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25 janvier 2012

LAXANODOLMADES (DOLMADES DE CHOU)

  Mes préférés de l'hiver! Le genre de plat qui console de tous les bobos et qui vous laisse une impression de bien être..... Les dolmades sont des petits paquets farcis, en principe faits avec des feuilles de vigne. Personnellement je ne les aime pas beaucoup, je trouve que la feuille de vigne leur donne un goût amer. Avec le chou, ça change tout! Bon, ça n'est pas une recette exprès...c'est plutôt une recette à faire le week end, quand on peut prendre son temps. Et plus il y a de petites mains..mieux c'est! D'habitude... [Lire la suite]
Posté par Nafpliotissa à 09:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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