02 février 2012

CONFITURE CITROUILLE POMME CARAMEL

Alors que je me lamentais sur le manque de variétés de fruits en hiver pour faire des confitures, voilà que Petit Chef Lustine proposait une confiture aux couleurs de l'hiver et goût de l'enfance: potiron-pomme-carambar! Génial! Mon sang de copieuse n'a fait qu'un tour! Pas de carambar? Qu'à celà ne tienne! un caramel maison fera l'affaire..... Pourquoi une citrouille et pas un potiron? Parce que j'aime mieux le nom... "citrouille"! Une recette qui tombe à pic pour la chandeleur....sur les crêpes, un vrai délice! ... [Lire la suite]