06 janvier 2012

UNE GALETTE POUR LES ROIS

OU PITHIVIERS ..... quand ce n'est pas l'Epiphanie! Elle sort tout juste du four et je m'empresse de vous donner la recette de cette galette que je fais depuis des années, à contre courant, puisqu'ici, l'équivalent de notre galette est un gros gâteau appelé "Vassilopita" qu'on mange le 31 décembre ou le 1er janvier. Ce serait dommage de ne pas la faire soi même, car en plus d'être délicieuse, c'est relativement rapide et pas compliqué du tout! Pour un moule à bords hauts de 20 cms de diamètre: Si vous la faites dans un moule à... [Lire la suite]
Posté par Nafpliotissa à 14:09 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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31 mars 2011

GATEAU POUR DINGUES DE FRANGIPANE!!

  J'ai trouvé la recette ici chez Sucrissime, qui elle même l'a piquée à sa Belle Maman......... comme quoi les Belles Mères.......     Un Gâteau pour ceux qui ne conçoivent pas la galette des Rois autrement qu'à la frangipane, mais qui en fait, aiment surtout l'intérieur de la galette! C'est donc, une galette, mais sans la pâte feuilletée.........malin, non? Ingrédients: 100 gr de beurre fondu 200 gr de sucre 200 gr d'amandes en poudre, moulues pas trop fin 4 oeufs 1 bonne rasade de rhum; A défaut,... [Lire la suite]