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4 août 2011

LASAGNES AUX AUBERGINES

Une recette fond de frigidaire qui s'est révélée (très) une bonne surprise!!! Comme j'avais de la viande hachée au menu la veille, il me fallait trouver autre chose qu'une sauce bolognaise.....après un rapide coup d'oeil au frigo, je vois deux aubergines...

Posté par Nafpliotissa à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes aux aubergines, λαζανια με μελιτζανες

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29 juillet 2011

BROWNIES AUX NOIX

Une de mes bonnes recettes Il y a une quinzaine d'années, je découvre les brownies sous forme de biscuits industriels, dans les rayons d'un super marché français; emballée par le côté très chocolat de ce petit gâteau, je me mets en quête d'une recette,...

Posté par Nafpliotissa à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies aux noix, brownies με καρύδια

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26 juillet 2011

TZATZIKI......GARANTI PUR GREC!

L'indispensable! Frais, aillé à souhait, il relève n'importe quelle grillade insipide, parfume des légumes vapeurs ou grillés de l'été et fait le bonheur d'une simple tartine de bon pain! Les proportions sont très indicatives, car selon que vous aimerez...

Posté par Nafpliotissa à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tzatziki, yaourti

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11 juillet 2011

VELOUTE GLACE VERT

PETITS POIS-MENTHE-BASILIC Le petit pois et la menthe se conjuguent à merveille pour une entrée fraîcheur! Quand je pense que, petits, on se moquait des anglais et de leurs petits pois à la menthe........il faut dire que pour nous, la menthe c'était les...

Posté par Nafpliotissa à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe d'été petits pois menthe basilic, κρυο βελουτε αρακας με δυοσμο και βασιλικο

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4 juillet 2011

MOUSSE AUX DEUX CHOCOLATS

FRAMBOISES ET CRUMBLE NOISETTES/PISTACHES Ca fait beaucoup pour un déssert, mais la combinaison est assez réussie....un peu de douceur avec le chocolat blanc, un peu d'amertume avec le chocolat noir, un peu d'acidulé avec la framboise et un peu de croustillant...

Posté par Nafpliotissa à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse aux deux chocolats framboise et crumble, μους με 2 σοκολάτα φραμπουαζ και crumble

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30 juin 2011

GALETTES DE COURGETTES

COURGETTES 1 KOLOKYTHOKEFTEDES Non, vous ne gagnez rien si vous arrivez à le prononcer sans reprendre votre souffle.... Vous n'avez pas fini de voir des courgettes sur le blog....entre celles qu'on m'offre (de deux jardins différents aujourd'hui) et celles...

Posté par Nafpliotissa à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galettes de courgettes, recette grecque, κολοκυθοκεφτεδες

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24 juin 2011

MOUSSE ORANGE AU YAOURT ET ABRICOTS POELES

Après avoir soudoyé le pâtissier en bas de chez moi pour qu'il me vende des minis verrines en plastique de toutes formes (très pratiques, elles sont jetables...mais bien sûr, je les relave, et les utilises jusqu'à la corde!!!) contre une dégustation de...

Posté par Nafpliotissa à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse orange-yaourt aux abricots, Μους Υαουρτι-πορτοκαλι με καραμελωμενα βερικοκα

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20 juin 2011

PAIN MAISON

Après avoir joué pendant quelques temps avec la Machine à Pain de ma copine Sofia, persuadée qu'il fallait une force de bûcheron et l'endurance d'un coureur de fond pour pétrir du pain digne de ce nom....... je suis tombée sur une recette de Piment Oiseau...

Posté par Nafpliotissa à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain maison, pain sans MAP, σπιτικό ψωμί

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19 juin 2011

QUICHE ESTIVALE AU CHEVRE ET A LA COURGETTE

Plat complet pour un repas léger accompagné d'une salade, découpée en petites bouchées pour un apéro entre copains, ou entrée consistante, cette tarte a définitivement sa place à la table de l'été! Et si comme moi, vous êtes du genre à rajouter (ou ôter)...

Posté par Nafpliotissa à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: αλμυρή τάρτα, Quiche au chèvre et à la courgette, quiche estivale, καλοκαιρινη κις

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16 juin 2011

FLAN DE COCO

J'ai appris à faire ce joli flan il y a bien longtemps.......il est devenu un de mes grands classiques: facile (ai-je besoin de le préciser?) j'aime son côté à la fois entremet, à la fois gâteau, grâce à sa très belle tenue. Le secret? la croûte formée...

Posté par Nafpliotissa à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan de coco, Φλαν δε κοκο

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